İsmet Taş, Deneme, Edebiyat, Roman kategorilerinde eserler yazmış bir yazardır.

Başlıca kitapları alfabetik sırayla; Arin Mirkan, Kalıp Kokmaktansa Gitmektir Yaşam, Yaşamın Kıyısından Umuda olarak sayılabilir.

İsmet Taş kitapları; Ar Yayınları, Aryen Yayınları, Do Yayınları aracılığıyla kitapseverlerle buluşmuştur.
İsmet Taş tarafından yazılan son kitap "Yaşamın Kıyısından Umuda", Aryen Yayınları tarafından okurların beğenisine sunulmuştur.